Что приготовить на сватовство дочери на стол

Несмотря на то, что с течением жизни многие обычаи и традиции забываются, становятся не нужными, такой ритуал, как сватовство, и по нынешний день остается востребованным. Только после него начинают готовиться к свадебному переполоху. На сватовстве будущие родственники знакомятся, молодая пара получает благословение на брак.

Все насущные вопросы по организации торжества решаются за праздничным столом. На помолвку жених должен приходить с подарками. Неожиданным дополнением к колечку и букету цветов для невесты может стать праздничный торт на сватовство, как на фото.

Как должно проходить застолье – советы

Сватовство – очень волнительное, но вместе с тем и приятное событие в жизни каждой девушки, мечтающей о замужестве.

Так повелось с древних времен, это говорит об уважительном отношении к будущим родственникам. К приходу гостей на столе уже располагаются тарелки с мясными и овощными нарезками, вазы с фруктами, блюдца с разнообразными канапе, ассорти из солений. Из напитков приветствуются морсы, соки, из горячительного – шампанское в обязательном порядке, вино, водка и т.п.

После того, как будут произнесены сватами главные слова и получено согласие от родителей невесты, приступают к трапезе. Невеста с помощью матери подает горячие мясные блюда. Гости должны отметить её старания, нахваливая хозяюшку.

Девушке же стоит скромно принимать похвалы будущих родственников.

Какие блюда приготовить – идеи

Всё-таки сватовство – это праздник для всех участников мероприятия, поэтому обязательно нужно продумать меню застолья и приготовить более подходящие по случаю яства. Блюда должны готовиться легко, просто и достаточно быстро. Иначе принимающая сторона на момент праздника будет вымотана домашними хлопотами и всё происходящее будет уже не в радость.

Пример меню для сватовства:

  1. Мясная, сырная, рыбная и овощная нарезки.
  2. Бутерброды с икрой.
  3. Канапе из солений.
  4. Фруктовая тарелка.
  5. Горшочки с мясом, грибами и картофелем под сырной корочкой.
  6. Мясные гнездышки с кукурузой, болгарским перцем и зеленым горошком.
  7. Сочные рулетики из свиного фарша и бекона, под горчичным соусом.

Рецепт приготовления «Мясных гнездышек»:

  • 1 кг мяса свинины с жирком;
  • 1 луковица;
  • 1 кусочек белого хлеба;
  • ½ ст молока;
  • 1 картофелина;
  • 1 яйцо.

Свинина режется на куски и пропускается через мясорубку. Таким же образом измельчается булка, замоченная в молоке, очищенный картофель, лук. В полученную массу вбивается яйцо, добавляется соль, перец и другие специи по вкусу. После чего всё тщательно вымешивается до однородного состояния.

Из фарша формируют котлеты, делая посередине углубления. На смазанный маслом противень укладывают мясные гнездышки, в центр которых помещают по ½ ч.л. зеленого горошка, кукурузы и нарубленного кубиками красного болгарского перца.

Отправив в разогретую духовку на 1–1,5 ч, получают вкусные, сочные и красивые котлетки на праздник.

Для закусочных канапе понадобятся:

  • маринованные грибы, в идеале лучше взять небольшие опята;
  • помидоры-черри;
  • консервированные початки молодой кукурузы.

На специальные шпажки насаживаются в произвольном порядке молодая кукуруза, помидор и шляпка шампиньона.

Отличный вариант легкой и пикантной закуски.

Как выбрать торт

Застолье заканчивается чаепитием, когда достигнуты все договоренности и можно просто насладиться чашкой кофе или чая с кусочком вкусного торта.

Форма” торта может быть абсолютно разной, но романтический настрой никто не отменял, и шоколадно-бисквитное сердце с витиеватой надписью «Давай поженимся?» однозначно добавит плюсиков в копилку добродетели жениха от родни невесты.

Собираясь делать предложение руки и сердца, будущий супруг может проявить фантазию и подойти творчески к этому процессу. Заказав оригинальный кондитерский шедевр на сватовство, содержащий актуальный вопрос, можно не бояться получить отказ. Ведь такой экстравагантный способ сосватать невесту стопроцентно заслуживает ответа «ДА!» Интересно, а если к вам пришли бы с таким тортиком, каким бы был ответ?

Сватовство представляет собой, по сути, официальное согласие жениха с невестой, а также их семей на заключение брака. Какого-то универсального сценария или правил для совершения этого обряда не существует, поскольку даже в древние времена традиции сватовства сильно отличались не только в разных странах, но и в разных регионах Руси. В этой статье мы рассмотрим основные черты, актуальные отголоски былых традиций и интересные идеи, касающиеся сватовства.

Читайте также:  Цветы из желатина мастер класс
Сватовство в наши дни

Современное сватовство в большинстве случаев проходит просто и прозаично, особенно это касается городской местности. Сваты, в роли которых чаще всего выступают ближайшие родственники жениха, редко обременяют себя разучиванием длинных стихов и театральных постановок (если не считать расхожей фразы: «у вас товар, у нас купец»). Тем не менее, определенный этикет все же соблюдается. Так, жених по приезду в дом невесты обязательно дарит женщинам цветы (если у будущей жены есть бабушки или сестры – им тоже будет приятно получить букет наравне с невестой и ее мамой). Сваты привозят с собой подарки, чаще всего это: сладости, корзины с фруктами, алкоголь. Помимо этого жених (или его мать) может подарить невесте какой-то дорогой подарок, например, ювелирное украшение или значимую для его семьи вещь. Какие-то особые подарки можно преподнести и родителям невесты. Что дарить будущим тестю и теще лучше заранее обсудить с невестой – ей-то уж наверняка известны их предпочтения. Как вариант, это могут быть: оберег для дома, фотоальбом (с обещанием заполнить его в скором времени фотографиями внуков), красивая резная свеча (как символ света и тепла) и т.д. После приветственных речей все проходят за стол, где уже детально обсуждают предмет встречи – свадьбу молодых.

Какие слова говорить во время сватовства

Если родственникам невесты можно действовать экспромтом, то сватам со стороны жениха придется подготовить какую-то вступительную речь. Суть данной речи обычно сводиться к следующему: мы знаем, что здесь живет прекрасная девушка, у нас есть для нее умный/щедрый/состоятельный жених, который, к тому же, бесконечно влюблен в нее, согласны ли вы, отдать ее в его надежные руки? Эту традиционную преамбулу можно сформулировать как в прозе, так и в стихах. Вот несколько коротких стихотворных вариантов:

Мы привели вам молодца!
На ваш товар купец отличный!
Одет с иголки – вид приличный,
Есть угол свой и транспорт личный.
Деньжата водятся – не беден,
Характер легкий – нрав не вреден.
А как с невестой вашей дело?
К замужеству уже созрела?

В ваш дом пришли мы неспроста.
Нас привела одна мечта –
Дитё в счастливый брак отдать,
Да внуков поскорей обнять.
И если наши мысли схожи,
Давайте все дела отложим,
Чтоб свадьбу вместе обсудить
И детям к счастью путь открыть.

У вас есть девушка одна:
Скромна, красива, молода
У нас жених ей прям подстать:
Есть у него и ум и стать.
Мы предлагаем в одну нить
Две их судьбы соединить.

Привет вам, славная семья!
Встречайте видного мужчину.
Мы сразу скажем не тая –
Жених он славный, чин по чину!
И повести до алтаря
Желает вашу он дивчину.

Нам посчастливилось узнать –
У вас товар есть дорогой.
Хорош во всем, ни дать, ни взять.
У нас купец же золотой.
Такого только поискать!
Красивый, умный, удалой.
Отличный выйдет муж и зять!
Так дайте нам ответ прямой-
Готовы ли вы товар отдать?

Мы пришли в ваш славный дом
С первоклассным женихом!
Дайте времени немного –
Все расскажем вам о нем.

Сценарии современного сватовства

Мы не будем приводить сценарии сватовства в стихах (их довольно много на просторах Интернета). Отметим лишь ключевые этапы этого обряда. Начинается все с вступительной речи сватов (о ней упоминалось выше). Далее, сваты могут попросить невесту выполнить ряд шуточных заданий, чтобы убедиться, что она будет хозяйственной женой. Например, ответить на такие вопросы:

– Какой водой ты будешь лапшу быстрого приготовления для мужа заливать: горячей или теплой? (Правильный ответ – никакой, я его вкусной, домашней едой кормить буду);
– Когда ты кастрюлю моешь, больше внутри или снаружи трешь? (Правильный ответ – я одинаково хорошо со всех сторон мою);
– При какой температуре ты шерстяные вещи стирать будешь? (Правильный ответ – слегка теплой, чтобы не сели);
– Перечисли ингредиенты, из которых ты борщ варить будешь.
и т.д.

Родственники невесты, в свою очередь, могут подготовить ряд заданий или вопросов для жениха. Например:

– Жениху предлагается выбрать город: Архангельск, Ярославль или Хабаровск (это города, изображенные на денежных купюрах в 500, 1000 и 5000 рублей). После этого можно пошутить на тему будущего заработка жениха – похвалить или напротив посоветовать лучше стараться.
– Попросить забить гвоздь в доску, но гвоздь дать с искривленной ножкой, пояснив, что в семейной жизни не все так просто и ему нужно будет уметь справляться с различными трудностями.
– Чтобы проверить, насколько будет безопасно невесте ездить с женихом в машине, можно задать ряд автомобильных вопросов на правила дорожного движения или попросить расшифровать какие-нибудь редкие знаки.
– Ответить на ряд «мужских» вопросов. Каким инструментом делается отверстие в бетонной стене (перфоратор)? Чем можно перекусить проволоку пассатижами или плоскогубцами (пассатижами)? И так далее.

В какой-то момент хозяева приглашают гостей за стол. Там обе семьи окончательно «бьют по рукам» и уже предметно начинают обсуждать свадьбу и будущий быт молодых. В деревнях это совместное застолье называется «запой» (не путать с запоем в общеизвестном смысле).

Важным этапом сватовства является официальное обращение жениха к родителям невесты с просьбой отдать дочь за него замуж. Когда это следует делать (в самом начале или в процессе застолья) – не столь важно. И здесь уже нет места для шуток и кривляний – этот символичный момент требует максимально серьезного отношения.

Традиции сватовства, дошедшие до наших дней

Традиций и суеверий, связанных со сватовством у древних славян было великое множество, некоторые благополучно дожили и до наших дней. Использовать их или нет – дело Ваше, но если в семье есть пожилые люди, которые зачастую являются сторонниками «так принято», возможно, стоит включить что-то из нижеописанного в программу «мероприятия».

Читайте также:  Вирус заражающий детей до 18 лет

Особое значение в свадебных обрядах, в том числе сватовстве, уделялось караваю. Эта традиция уходит корнями еще в языческие времена. Форма и цвет каравая символизировали солнце, а Бог солнца был особо почитаем славянами. На сватовство сваты обязательно приносили с собой каравай. Невеста должна была разрезать его за столом и раздать всем присутствующим в знак согласия на брак, вначале угощались родители. Чтобы брак был успешным, нужно было съесть все до кусочка. На современном сватовстве также нередко присутствует каравай. Если у вас нет возможности приобрести настоящий каравай, можно просто купить круглый хлеб (солонка при этом не обязательна).

Второй традиционной вещью считался рушник. У разных славянских народов во время сватовства рушники использовались по-разному: в качестве подарков от невесты будущим родственникам, их завязывали на груди у сватов в знак согласия, перевязывали руки свахе и т.д. Сегодня вы можете просто преподнести каравай на рушнике, а после положить в надежное место – его можно использовать позже при благословении родителей и других обрядах. Вещь с такой символичной историей наверняка станет в дальнейшем семейной реликвией.

Раньше на сватовстве невеста никогда не выходила встречать сватов. До определенного момента она находилась в запертой комнате. Это правило можно соблюдать и сегодня – согласитесь, в этом есть какая-то интрига.

Даже если жених во всем устраивал родителей невесты, они никогда не давали свое согласие с порога. Правила приличия требовали потянуть время и «набить цену» на свой товар. Пожалуй, нелишним будет подобное поведение и сегодня, чтобы не получилось, как в том анекдоте, когда жена наставляла мужа перед приходом жениха:
– Вася, только не кидайся сразу ему на шею со словами «Спаситель вы наш!»

После того, как невеста показывалась перед гостями, наступал этап так называемых смотрин. Невесту просили пройтись, сделать какие-то несложные действии, разлить всем чай. Это нужно было, чтобы выявить физические изъяны девушки. Сегодня, конечно, другие времена и сваты, скорее всего, уже не раз видели избранницу жениха. Тем не менее, невесте стоит проявить активность за столом и заботу о гостях – это вызовет уважение будущих родственников.

Дав согласие на брак, отец невесты вкладывал руку дочери в руку будущего мужа и говорил напутственные слова. Просил жениха беречь и заботиться о невесте. Этот сентиментальный момент вполне можно воспроизвести и в наши дни. Возможно, благодаря этому жених почувствует дополнительную ответственность, вступая в новый этап своей жизни.

В заключение несколько полезных советов:

1. Вы можете попросить кого-то из родственников снимать сватовство на фотоаппарат или видеокамеру. Часто о таких вещах задумываются слишком поздно, и семейный архив лишается ценных кадров.

2. Не пожалейте время и испеките что-нибудь для праздничного стола своими руками. Домашняя выпечка благоприятствует созданию теплой семейной обстановки.

3. Заранее приготовьте парочку интересных тостов на тему сватовства. В Интернете много как шуточных, так и вполне серьезных, трогательных вариантов.

Несколько видео примеров сватовства с просторов Интернета

Современному человеку, идущему в ногу со временем, иногда для разнообразия хочется прибегнуть к укладу и традициям предыдущих поколений. Для тех, кто собирается пожениться обязательно покажется интересным процесс сватовства невесты: каким он был много лет назад, и как его можно адаптировать и обыграть в наших реалиях. Современное сватовство со стороны невесты – это ритуал, дань традиции. Решение пожениться принимается будущими супругами единолично. С семьями решается, как правило, дипломатическая и финансовая часть вопроса. В былые времена картинка существенно отличалась.

Роль жениха и невесты в обряде сватовства

Раньше на Руси молодой человек зачастую сначала принимал решение обзавестись семьей, и лишь после этого выбирал счастливицу. Не редкостью были случаи, когда потенциальная невеста не была готова к обрушившемуся на нее счастью вплоть до дня сватовства.

В обряде сватовства со стороны невесты, роль девушки была пассивной, – она могла весь вечер просидеть в своей комнате, так и не показавшись жениху. Сваты вели переговоры с родителями, смотрели и оценивали приданое невесты. Девушку могли вызвать только для демонстрации умений вести хозяйство, убирать, готовить. Невеста должна была безропотно подчиниться, молча показать свои умения и опять удалиться в комнату ожидания.

В сундуке с приданым жених обязательно должен был увидеть скатерти, рушники, салфетки, изготовленные умелыми руками своей избранницы для обустройства их будущего совместного быта. В вечер сватовства девушку также могли попросить продемонстрировать, как она шьет, вышивает, метет полы или готовит, дабы убедиться, что она действительно все это умеет и что родители не приукрашают ее достоинств. При этом родители обязаны были нахваливать дочку, восхищаться сделанной работой и, забегая наперед, обрисовывать жениху, как хорошо ему будет житься с такой хозяйственной женой. Жених на основании внешних данных девушки и ее способностей делал вывод, подходит ли она ему в жены или не совсем. Последнее случалось редко, но, если семья девушки не смогла во время сватовства достойно преподнести товар, то жених вполне мог пойти на попятную, для этого существовала специальная система знаков – он оказывался от предложенных блюд и выпивки, мог всячески демонстрировать, что его невкусно угощают и не допивал предложенные напитки.

При удачном стечении обстоятельств и взаимной симпатии всех участников сватовства в конце мероприятия родители невесты давали свое согласие на свадьбу, и отныне парень и девушка становились женихом и невестой. В наши дни сватовство явление не очень распространенное. Родителей ставят перед фактом, а потом всех будущих родственников по очереди показывают друг другу в разных комбинациях. Наиболее распространенный сценарий сватовства со стороны невесты, когда сначала жених приходит в гости к родителям невесты, потом невеста идет в гости к родителям жениха, и только потом родители знакомятся друг с другом и приступают к обсуждению организационных свадебных вопросов. При желании придать процедуре знакомства элемента традиции, главное не перестараться.

Готовитесь к свадьбе? Тогда только здесь вы найдете огромное количество свадебных причесок.

Полезные советы по организации и проведению

Если будущие молодожены и их родители еще не очень хорошо друг друга знают, то игровое действо, проходящее по сценарию, может произвести эффект обратный ожидаемому. Чтобы соблюсти традиции и не ударить лицом в грязь достаточно использовать лишь общеприемлемые детали протокола сватовства:

  1. Дату и время сватовства следует согласовать заранее. Невеста уточняет у родителей, когда им наиболее удобно принять жениха со сватами. Объединять сватовство с другими праздниками и событиям считается невежливо.
  2. Состав участников тоже требует согласования. Жених может прийти не один, а с другом или с кем-то из родственников, достойных на взгляд жениха, быть представленным родителям невесты.
  3. В доме родителей невесты их должны встречать только родители и ближайшие родственники, которые живут вместе с родителями. Девушке в этот день не стоит приглашать в дом подруг, бабушек, теток и прочих родственников, желающих познакомиться с ее избранником.
  4. Сватовство подразумевает застолье, то есть невесте и ее родителям надо тщательно продумать, чем они будут угощать жениха и сватов.
Читайте также:  Шашлык из свинины с майонезом и луком

Меню должно быть щедрым, с достаточным количеством алкоголя.

Конкретного рекомендованного меню на этот случай не бывает, но общие рекомендации все же существуют:

  • На момент прихода сватов, стол должен быть уже накрыт холодным закусками
  • После вступительной речи сватов, родители невесты приглашают гостей присесть за стол и выпить за знакомство, гости закусывают.
  • После первого тоста девушка и ее мама подают горячие закуски. Хорошим тоном считается, если девушка самостоятельно приготовила часть из них. Это обязательно должны отметить родители невесты, похвалить ее кулинарный талант и спросить, понравились ли блюда жениху и сватам. Меньше всего в таких ситуациях ожидают услышать ответ «вкусно, но мама делает лучше».
  • Со стороны девушки будет уместно стараться умалить свои кулинарные таланты. Фразы типа «это вы еще пирожков моих не пробовали, просто тают во рту» в вечер сватовства невеста не использует, сегодня ее хвалят все остальные.
  • На начальном этапе застолья, главное, не перестараться – самое вкусное, обычно горячее, блюдо выносят только после того, как жених официально сделает предложение и родители дадут свое согласие. Тогда же уместно закрепить договоренность, открыв бутылку элитного алкоголя, специально заготовленного для данного случая.
  • Десерты, торты, чай-кофе регламентом на этот вечер не предусмотрено, так как эти блюда подразумевают завершение банкета. А по логике вечера сватовства жениху в доме всегда рады и не хотят, чтобы он уходил, поэтому и кофе не предлагают. Но, сваты сами могут попросить сделать им кофе, давая тем самым понять, что договоренности достигнуты, цель выполнена и им пора. На это случай в доме родителей должны быть припасены конфеты, печенья или какие-нибудь микродесерты. Готовить самим их вовсе не обязательно.
  • Стол обязательно должен быть накрыт нарядной скатертью, сервирован праздничной посудой, сваты должны сидеть на почетных местах, жених, напротив, и слева от отца невесты, то есть в удобном для ведения переговоров месте.
  • Девушка за столом должна находиться в удаленности от женина, на месте, с которого удобнее всего подавать блюда.
  • Бегать на кухню за солью, менять блюда и приборы в этот день тоже должна невеста.
  • Одежда девушки в этот вечер должна быть удобной, но не домашней. Меха и кружева тоже будут неуместны.В зависимости от температуры и времени года, подойдет любое платье свободных фасонов. Переодевания в этот вечер тоже воспринимаются хорошо. Невеста может встретить сватов в более нарядном платье, а для хлопот, связанных со сменой блюд, может переодеться во что-то подходящее. Спортивный костюм и домашний халат категорически запрещены. Джинсы тоже не рекомендуются. Если после застолья невеста хочет сменить одежду на более нарядную, то не следует одеваться в то же самое платье, в котором она встречала гостей. Официально девушка сменила свой социальный статус, став невестой, значит, нужно сменить и наряд.
  • Из общих рекомендаций невесте следует выделить ее пассивную роль в этот вечер. Девушка должны показать себя как хорошая хозяйка, любящая и заботливая дочь, и уж никак не как талантливый оратор и успешный руководитель проекта “моя будущая свадьба”. Просить руки невесты будут у ее отца или человека, выполняющего роль опекуна, девушка в этот вечер традиционно выступает в роли товара.
  • Сватовство это тот случай, когда правила ведения светской беседы можно нарушить, задавая прямые вопросы о биографии и родословной жениха. Родителям невесты будет нелишним поинтересоваться планами жениха на будущее, обходя при этом “острые углы”. В этом контексте девушка может помочь своему избраннику с ответами, но ни в коем случае не бросаться на амбразуру всей грудью.
  • Также родителям невесты не пристало проявлять чрезмерную радость от предстоящего события. Подарки жениху в день сватовства не дарят, даже если очень хочется. Его трофей в это день – это согласие родителей счастливой избранницы отдать свое сокровище за него замуж.
  • Хотите, чтобы ваши обручальные кольца были в одном стиле? Тогда парные наборы – это именно то , что вам надо. Подробности вы можете узнать, прочитав эту статью.

    О всех способах украшения свадебной машины читайте тут.

    Если все прошло удачно

    При удачном стечении обстоятельств после такого мероприятия осчастливленный жених со сватами уходит, а невеста остается в доме у родителей. Даже если они уже давно не живут вместе, все равно девушка может остаться помочь родителям прибраться после застолья и обсудить, как они находят ее будущего мужа. Придерживаясь обычаям, после сватовства со стороны невесты должно последовать знакомство девушки с родителями жениха. Девушке, к сожалению, в этот ответственный и, как правило, психологически напряженный вечер группу поддержки в дом жениха провести не удастся. Единственное , что может помочь, это небольшой подарок будущей свекрови. Горячиться не стоит, золото – бриллианты никто не дарит, а какой-то дизайнерский аксессуар, шарф или шаль вполне приемлемы.

    Словам мужчины доверять не стоит, он не всегда способен адекватно выразить предпочтения своей мамы. Подарок также может иметь отношение к хозяйству и интерьеру, главное, не навязывать свои вкусы, а стараться подстроиться под хозяев дома. Цветы хозяйке дома и хорошее настроение тоже обязательны.

    Завершить цепочку знакомств может ужин в ресторане с женихом, невестой и их родителями. Тогда же можно и начать обсуждать общие организационные вопросы предстоящей церемонии. Даже если будущие молодожены не очень сентиментальны, соблюдение определенного поведенческого протокола обязательно заложит фундамент их новой крепкой семьи со своими традициями и укладом.
    Предлагаем посмотреть видео сватовства со стороны невесты:

    >

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Adblock detector